Bolognese vom Rassehuhnmit frischem Rosmarin
Wir verwenden für unsere Bolognese das fettarme, delikate Fleisch unserer Hühner der Rassen Bresse Gauloise, Cou Nu, Maran Rouge und anderen. Frischer Rosmarin und Gemüse von regional ansässigen Landwirten machen die Sauce rund und stimmig. Unsere Hühnerbolognese harmoniert besonders gut mit unseren Nudelspezialitäten, Polenta und Ofengerichten.
Tomate, Freilandhuhn, Karotte, Zwiebel, Hühnerfond (Wasser, Freilandhuhn, Sellerie, Karotte, Lauch, Zwiebel, Salz, Pfeffer, Wacholder, Piment, Lorbeer), Sellerie, Kartoffelstärke,
Knoblauch, italienische Kräuter (Oregano, Basilikum, Majoran, frischer Rosmarin, Bohnenkraut, Thymian, Salbei), Salz, Pfeffer, Zucker
Allergenhinweise, Enthält: Sellerie
| Brennwert (Kj/kcal) | 437,0 kJ / 104,0 kcal |
| Fett | 3,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,8 g |
| Kohlenhydrate | 7,0 g |
| davon Zucker | 6,5 g |
| Eiweiß | 11,0 g |
| Salz | 1,4 g |
In unsere Saucen kommen ausschließlich Tiere aus eigener Zucht. In keinem Glas finden Sie ausgedienten Lege- oder Masthybriden. Unsere Tiere wachsen mit viel Platz, Grün und gentechnikfreiem Beifutter in ihrem eigenen Rhythmus und entwickeln so ihren unverwechselbaren Geschmack.
Alle unsere Produkte sind gänzlich frei von Antibiotika, künstlichen Bindemitteln, Geschmacksverstärkern, Farb-, Zusatz- und Konservierungsstoffen.
