Giglimit Steinpilz

Perlhuhnei trifft Steinpilz.

In unserer anmutig geschwungenen, tulpenartigen Gigli vereint sich das runde und vollmundige Aroma unserer Perlhuhneier mit einem Hauch würziger Umami-Note. Schmackhafte Saucen umschmeicheln unsere Gigli und sammeln sich in ihrem Kern. Die Nudel harmoniert daher besonders gut mit allen Gerichten, die von Saucen begleitet werden. Ebenso gut eignet sie sich für bunte Pfannengerichte und entfaltet dort ihren leicht erdigen und vollmundigen Geschmack.

260g
Menge

8.90 

Zutaten

Hartweizengrieß, Perlhuhnfrischei (30 %), Steinpilzpulver (2 %), Speisesalz

Allergenhinweise, Enthält: Weizen und Weizenerzeugnisse, (glutenhaltiges Getreide), Eier und Eierzeugnisse.

NÄHRWERTE
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert (Kj/kcal) 1247,0 / 292,5
Fett 4,8 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,0 g
Kohlenhydrate 48,9 g
davon Zucker 0,3 g
Eiweiß 16,0 g
Salz 0,08 g

HANDGEMACHT

Wir verwenden für unsere Perlhuhneinudeln ausschließlich die Eier unserer eigenen bunten Perlhuhntruppe. Dies führt zu dem feinen und ausgewogenen Aroma unserer Eiernudeln. Alle Tiere leben ganz nach ihrem eigenen Rhythmus, haben Zeit zu Wachsen und werden ausschließlich mit gentechnikfreiem Futter ernährt. Sie leben in kleinen Gruppen mit ausreichend Platz und Grün, Sandbad, Versteckmöglichkeiten und Leckerlis. Einzelne Futterkomponenten beziehen wir von ortsansässigen Landwirten.

Die Eier haben in aller Ruhe Zeit zu reifen und ihren vollen Geschmack zu entwickeln. Als hypoallergenes Lebensmittel ist das Perlhuhnei, ebenso wie das Wachtelei, für die meisten Allergiker, insbesondere bei einer Hühnereiproteinallergie, zum Verzehr geeignet.

In der Nudelmanufaktur entstehen aus unseren runden Schätzen in der Kombination mit erlesenen Zutaten hochwertig und wohlschmeckende Nudelkreationen. In liebevoller Handarbeit wird jedes Ei einzeln aufgeschlagen und auf die Qualität hin geprüft. Da unsere Nudeln nicht industriell gefertigt werden, gleicht keine Nudel exakt der anderen. Jede Nudel ist für sich ein Unikat.

Alle unsere Produkte sind frei von Antibiotika, künstlichen Bindemitteln, Geschmacksverstärkern, Farb-, Zusatz- und Konservierungsstoffen