Wachtelfondim Ganzen gekocht
Ob pur oder als Basis für Suppen & Saucen eignet sich unser Wachtelfond für eine Vielzahl köstlicher Gerichte. Wir verwenden für diesen Fond ausschließlich Wachteln der Gattung Celadon und Texas Pharao. Das fettarme und dennoch saftig-zarte Fleisch der Wachtel besticht durch seinen leichten Wildgeschmack.
Trinkwasser, Wachtel, Sellerie, Karotte, Lauch, Zwiebel, Salz, Pfeffer, Wacholder, Piment, Lorbeer
Allergenhinweise, Enthält: Sellerie
| Brennwert (Kj/kcal) | 136,0 kJ / 32,0 kcal |
| Fett | 2,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| davon Zucker | 0,1 g |
| Eiweiß | 4,0 g |
| Salz | 1,0 g |
Unsere Fonds werden aus ganzen Tieren gezogen. Es kommen ausschließlich eigene Tiere in unsere Töpfe. In keinem Glas finden Sie ausgedienten Lege- oder Masthybriden. Unsere Tiere wachsen mit viel Platz, Grün und gentechnikfreiem Beifutter in ihrem eigenen Rhythmus und entwickeln so ihren unverwechselbaren Geschmack.
Unsere Fonds sind gänzlich frei von Antibiotika, künstlichen Bindemitteln, Geschmacksverstärkern, Farb-, Zusatz- und Konservierungsstoffen.
